MANI IN PASTA: corso pratico, amatoriale impasti lievitati by MAMMA PAPERA! 3 serate : 24/31 ottobre
Dedicato a chi coltiva una vera passione per il piatto più tradizionale della cucina italiana. Il corso “metti le mani in pasta” nasce per realizzare una “pizza doc” all’ interno delle proprie mura domestiche. Vi sveliamo i segreti dei pizzaioli professionisti per ottenere un impasto perfetto e ad accompagnare la vostra fantasia nel creare sapori nuovi ed originali, personalizzandoli secondo i propri gusti. Un corso che vi consentirà di prendere per la gola amici e parenti e sorprendere così anche i più esigenti palati che frequentano casa vostra.
* Svolgimento del corso: tre serate così composte: -PARTE TEORICA: nozioni base, trucchi e segreti del mestiere. -PARTE PRATICA: ogni partecipante, nella sua postazione potrà esercitarsi fin da subito per realizzare l’impasto perfetto. -ASSAGGIO: per assaporare e degustare fin da subito quanto imparato -E ALLA FINE....ogni allievo porterà a casa l’impasto eseguito per sperimentare anche da solo, nel proprio forno.
* QUANDO, DOVE E COSA: LUNEDÌ 24 OTTOBRE dalle 19.30 alle 22.00 la pizza in teglia e la focaccia. LUNEDÌ 31 OTTOBRE dalle 19.30 alle 22.00 il pane comune e quello dolce. LUNEDÌ 07 NOVEMBRE dalle 19.30 alle 22.00 La pizza tonda come in pizzeria.
* Costo totale per le tre serate € 120,00 comprensivi di kit di lavoro, attrezzatura, ricettario e materia prima.
